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2009年10月14日

さつまいもの栄養

13日の昨日は

さつまいもの日でしたが…

さつまいもの日とは?


昔、「栗(九里)より(四里)うまい十三里(13=9+4)」

というさつま芋の美味しさを褒める言葉がありました。

十三里とは

さつま芋の異名であり、

江戸から十三里離れた川越のさつま芋が

たいそう美味しかったことから生まれた言葉です。

そこで、川越市のさつま芋愛好会が、

さつま芋の収穫時期にあたる10月の中でも

十三里にちなんだ13日を記念日にしました。
               
野菜生活より抜粋しました。
おすまし

さて、美味しい 

さつまいもの栄養本


さつまいもの栄養


食物繊維が豊富で便秘を解消する

胃腸を丈夫にして元気づける

便通を促す

ホルモン様物質を含み、肌の老化を遅らせるラブ

ガンを抑制する効能があるびっくり!

ホルモン様物質により食欲を高める作用がありますが

痩せて便秘の方には良いのですが

肥満の方は控え目に

また、食物繊維が多いため食べ過ぎると

ビタミンやミネラルの吸収を妨げます。

う~ん 落とし穴がありましたね~

びっくり!

でも、大丈夫びっくり

♪赤花ハーブの”カフェブロッサム”と岩盤浴があれば…♪赤


キラキラ 本日石の日 岩盤浴 1050円キラキラ 

サムイ、タオル、お水、ハーブティー込み
駐車場完備



参考文献:東方栄養新書




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Posted by フランジパニ at 14:40│Comments(0)食のお話
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